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ACIDO CITRICO – CITRIC ACID USP EN LIMA PERU

El ácido cítrico es un compuesto orgánico ácido que se encuentra de forma natural en muchas frutas cítricas como limones, naranjas, toronjas y limas. Tiene una fórmula molecular de C6H8O7 y es conocido por su sabor agrio y refrescante.

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El ácido cítrico tiene una amplia gama de usos en diversos campos. Aquí hay algunos de los más comunes:

Industria alimentaria: Se utiliza como aditivo alimentario para realzar el sabor ácido en una variedad de productos, como bebidas gaseosas, dulces, mermeladas, gelatinas, conservas de frutas y verduras, productos lácteos, entre otros.
Conservante: Debido a sus propiedades antimicrobianas, el ácido cítrico se utiliza como conservante en alimentos y bebidas para prolongar su vida útil y prevenir el crecimiento de bacterias, levaduras y mohos.
Productos de limpieza: Es un ingrediente común en productos de limpieza domésticos y comerciales, como descalcificadores, detergentes para lavavajillas, limpiadores multiusos y productos para limpieza de baños.
Cosméticos y productos de cuidado personal: Se encuentra en una variedad de productos cosméticos y de cuidado personal, como champús, acondicionadores, lociones, cremas para la piel, exfoliantes y productos para el cuidado bucal, debido a sus propiedades ácidas suaves y capacidad para ajustar el pH de las formulaciones.
Industria farmacéutica: Se utiliza como agente acidificante y estabilizante en la fabricación de medicamentos, especialmente en formas farmacéuticas líquidas, tabletas efervescentes y jarabes.
Limpieza y descalcificación: Se utiliza en la limpieza y descalcificación de electrodomésticos, como cafeteras, hervidores de agua y máquinas de café espresso, debido a su capacidad para disolver los depósitos minerales.
Industria química: Es un reactivo químico importante en síntesis orgánicas y en la producción de otros compuestos químicos, como citratos, ácido ascórbico (vitamina C) y sales de ácido cítrico.

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